Na 9 jaar Akihito Sushi met veel plezier en succes te hebben gedraaid, word het nu tijd om een nieuwe weg in te slaan. Het restaurant Akihito is nu vervangen door CAPO. Dit betekend niet dat de kwaliteit of gastvrijheid is verdwenen. Integendeel deze zijn naar een hoger plan getild. CAPO staat voor luxe, gastvrijheid, kwaliteit en fusion dining. CAPO is een fusie tussen diverse internationale keukens met een Franse en Japanse inslag. Wij vergeten niet waar wij vandaan komen, er zullen altijd diverse sushi's op de kaart staan. In het concept staat proeven centraal. Alle gerechten zijn qua formaat ter grootte van een voorgerecht die prima zijn te delen met tafel genoten. Met onze ruime verzameling van thee, wijn en andere dranken is er voor iedereen keuze genoeg om er een mooie avond van te maken.