Koud
Alle gerechten zijn ter grootte van een voorgerecht of tasting formaat
Sashimi Trio
14Zalm, Tonijn, Zalm Tataki
Zalm Carpaccio
14Carpaccio van zalm, miso mayonaise en tobiko
Zalm Tartaar
12Verse zalm tartaar van sashimi, avocado en crispy sushi rijst.
Oesters Creuses 6x
21,50Verse oesters met rodewijn vinigrette
Pornstar Oyster 3x
16,50Passievrucht - Munt - Citroen- Rodepeper
Japans - Sushi
Capo Dream Platter
54Lemon Scallop Dream Roll - Golden Dragon - Beef Roll - Gunkan Tobiko - Gun kan Salmon - Sashimi Trio - Nigiri Torched Salmon
Royal Platter
44Tuna Roll - Torched Salmon Roll - Krusty Krab Roll - Sashimi Trio - Nigiri Lemon Scallop Dream
Capo Meatlovers
36Carpaccio Roll - Krusty Krab Roll - Beef Roll - Gunkan Beef - Maki Beef
Nigiri Zalm
4,502x Sushi rijst met plakje zalm
Nigiri Garnaal
4,502x Sushi rijst met plakje garnaal
Nigiri torched zalm
62x Sushi rijst met plakje geflameerde zalm
Nigiri tataki zalm
62x Sushi rijst met plakje tataki zalm
Tuna Roll 4x
9,50Gemarineerde tonijn tartaar, bonito flakes, bieslook, zeewier, komkommer
Salmon Roll 4x
8,50Zalm forelkuit masago tartaar, panko garnaal
Beef Roll 4x
10,50Ossenhaas, gekarameliseerde uien, citroen-soya saus en boter
Carpaccio Roll 4x
8,50Rundercarpaccio – Komkommer – Truffelmayonaise - Kruidenolie
Torched Salmon 2x
6Nigiri torched zalm, unagi saus, wasabi mayo en bonito vlokken
Maki Zalm
4,50Hosomaki met zalm strips
Nigiri Scallop Dream
6,50Coquille – Krab – Appel – Lente ui – Mayo – Palingsaus
Maxi Ebi Roll
8Panko Garnaal – Gekookte Garnaal
Salmon Platter
35Torched Salmon - Salmon Roll - Salmon Sashimi - Nigiri (Torched)Salmon - Maki Sake - Sashimi Sake
Capo Vega Platter
30Funky Fungi Roll - Vega Dragon Roll - Nigiri Tamago - Nigiri Avocado - Avocado - Maki Cucumber
Nigiri tonijn
5,502x Sushi rijst met plakje verse tonijn
Nigiri Tamago
42x Sushi rijst met plakje japanse omelet
Nigiri Tataki Tonijn
62x Sushi rijst met plakje tataki tonijn
Nigiri Avocado
4,52x Sushi rijst met plakje avocado
Golden dragon
12,50Panko garnaal, avocado, forelkuit Japanse Kruiden
Lemon Scallop dream
10,50Coquille – Krab – Appel – Lente ui – Mayo
Krusty Crab
9Softshell krab, torched ribeye en miso mayo
Funky Funghi
7Japanse paddenstoelen - truffel , gebakken uitjes
Torched Salmon
9Geflambeerde zalm, paling, komkommer, wasabi mayonaise, tobiko en bonito vlokken
Rainbow Roll
8.25Rainbow roll met suriimi, zalm, avocado, tonijn
Maki komkommer
4,50Hosomaki met komkommer
Maki Tonijn
4,85Hosomaki met tonijn strips
Callifornia Roll
8,75Zalm – Krab – Avocado – Komkommer – Masago
Passion Pleasure Roll
9Geflambeerde zalm, komkommer, avocado, panko garnaal, passievrucht en mayonaise
Warm
Miso Soep
9,75Shiitake, oesterzwam, paksoi, enoki, tofu, lenteui, zeewier
Wagyu Burger Silders
17,502 x Wagyu burger sliders met gekarameliseerde ui, augurk, en cheddar op brioche bolletjes. Geserveerd met koolsla.
Tori Teriyaki
17Skin on kippedij filet van de bbq, Teriyakisaus, sesamzaadjes, bimi en oesterzwammen
Porkbuns
12,502st Gestoomde buns met malse buikspek. Komkommer - Wortel - Bosui- Peterselie - Sesamsaus. Geserveerd met koolsla.
Spareribs
17,50Spareribs gemarineerd in zoet pittige saus. Geserveerd met koolsla.
Zalm Teriyaki
14,20Verse zalm met teriyakisaus, spinazie en shiitakes.
Tori Capo by Akihito
12,20Crispy chicken in zoete ketjap, bosui en limoen
Ribeye
21,95250gr Ribeye van de BBQ, gepofte knoflook en huisgemaakte bearnaise saus.
Gegratineerde Mosselen
9,504st Greenshell Mosselen, Knoflook, Kaas, Rozemarijn, Tijm, Broodkruim en Witte Wijn.
Coquilles met kimchi-room
10Gebakken coquilles geserveerd in schelp en een romige kimchi roomsaus
SIDES
Bijgerechten
Komkommer salade
6,10Goma komkommer met wakame en gebakken uitjes
Tori Salade
6,15Gepaneerde kip salade met honing mosterd
Friet
6Patat met truffle mayonaise
Edamame
6,20Gestoomde soyabonen
Gyoza
9,20Japanse pasteitjes gevuld met kip en groenten
Spicy Edamame
7,50Pittige Gestoomde Sojabonen – Sesam - Knoflook
Paddo XO
11Mix van shiitakes, kastanje paddestoelen en oesterzwammen – Uien – Roomsaus afgeblust met Cognac
Witte rijst
4,80Gestoomde witte rijst
Softshell Krab
6,10Gefrituurde krab met sriracha
Udon Noodles
6Gebakken udon noodles met ei
Egg Fried rice
6Gebakken rijst met ei
Truffel kroketjes
8,50Gefrituurde kroketjes met een truffel vulling
Popeye Cream Spinach
8,50Verse Spinazie – Room – Kaas
Fondant Aardappelen
8In de oven met boter, bouillon, tijm en rozemarijn gegaarde aardappelen.
DESSERTS
Pandan Creme brulee
12Creme brulee met pandan
Yuzu sorbet
12Japanse citrus ijs met fruit chili stroop, crumble
New York Cheesecake
12Romige Cheesecake met kersen en roodruit
Lava cake
9Lava cake, vanille ijs cholade saus en roodfruit
Grand Dessert
27,50Golddust Chocolade Bol – Vanille ijs Brownie – Cookie Dough New York Cheesecake Roodfruit - Crumble - Roodfruit roomsaus
